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自分史

気仙パン

浜松に出てきて、お米は気仙沼のほうがいいと思いました。浜松は、仕出しで出してくれる麦ご飯で、味つけが薄いのが（慣れなくて）大変だったです。浜松の納豆が地元と違って、ウサギの糞みたいでびっくりしました。味も塩辛し。うなぎは食べたことは食べましたが、あんまり高級品だから、滅多には食べられませんでした。
気仙沼の納豆と、クリームサンドを食べたいって思いだしていました。「気仙パン」のね、クリームサンド（笑）。あの味が忘れられなくて、（気仙沼から来ている人は）みんなね、送ってもらっていました。あの味は（他の所では）出ないですね。バターの、ピーナッツつぶしたような味なんです。また違うの。甘いの。甘いけど、これがうまいんだよね。パンはただコッペパン切って、間に塗ったようなものなんだけど、パンって言ったらそれしかないというくらい気仙沼では有名で、みんな食べてます。

「はまなす咲く浜をもう一度。」及川育子さん
［宮城県本吉郡南三陸町歌津］昭和23（1948）年生まれ

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投稿日：2012.01.01
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